Kylling skinke fylt med skinke og ost i saus

El kylling Det er et kjøtt som er veldig enkelt å håndtere og som tar lite tid å lage, i tillegg kombinerer det med mange andre ingredienser, enten det er kjøtt eller grønnsaker. Derfor har vi i dag forberedt en deilig oppskrift at du vil elske, å slikke fingrene la oss gå.

Det handler om Chicken nuggets, fylt med Serranoskinke og halvherdet ost, en veldig sunn gudemangar. I tillegg er de ledsaget av en tradisjonell saus med gulrøtter.

Ingredienser

• 6 kyllingskinker.
• 6 skiver Serrano skinke.
• 12 tynne kiler av halvherdet ost.
• 1/2 løk.
• 1/2 grønn pepper.
• 1 stor tomat
• 1 gulrot
• Hvitvin.
• Vann.
• Olivenolje
• Salt eller en konsentrert stamterning.

Preparación

Først og fremst må vi rengjør kyllingskinkene veldig godt. Ben dem og skjær av overflødig hud og sener, slik at de blir helt åpne for å kunne fylle dem.

Når utbenet og rengjort, plasserer vi en skive Serrano skinke og to kiler med ost halvherdet. Vi vil rulle den opp og legge en tannpirker på den for å holde den fast. I tillegg skal vi salt og pepre den, men lite siden både skinke og ost har saltet.

Når den er fylt, vi vil merke i pannen med olivenolje. Den må være godt merket på alle sider slik at den senere ikke blir rå. Når de er ferdige, fjerner vi den til en plate.

I samme panne vil vi legge til hakket løk, pepper og tomat for å lage en stek. Størrelsen spiller ingen rolle, siden den blir malt senere. Når alt er posjert, tar vi det til et blandeglass, og vi knuser det.

I samme panne sauterer vi terninger gulrot og vi vil innlemme en god stråle hvitvin, slik at alle smakene fra den forrige maten blir tatt av. Vi vil legge til malte grønnsaker, vann, salt og kyllingskinkene.

Vi smaker salt og retter opp om nødvendig, og vi drar kok i ca 20 minutter med lokk på slik at kyllingen ikke blir rå.

Mer informasjon - Kylling rullet i serrano skinke og ost i fløtesaus

Mer informasjon om oppskriften