Kyllingfylte auberginer i soppsaus

I dag har jeg gitt deg en deilig oppskrift som du vil elske, den er deilig kyllingfylte auberginer i soppsaus. Disse har veldig få kalorier, så det blir en veldig sunn oppskrift for de som vil starte en diett å miste magen i sommer.

Las berenjenas Det tilrådes å koke dem med huden og i tillegg også spise dette, siden det inneholder mange viktige næringsstoffer som beskytter kroppen vår mot kreft. En annen fordel med aubergine er det høye fiberinnholdet, og det er derfor det anbefales for forstoppede mennesker.

Ingredienser

Til 5 folk:

• 5 mellomstore eller store auberginer.
• 1 hel kyllingbryst.
• 2 bokser med sopp.
• 2 strimler røkt bacon.
• 2 murstein med kokekrem (200 ml)
• En halv løk.
• Olivenolje
• Sal
• Timian.
• Malet sort pepper
• Kile av halvherdet ost.

Preparación

For å lage denne deilige oppskriften på kyllingfylte auberginer i soppsaus, er det første vi må gjøre forberede er auberginene. For å gjøre dette vil vi kutte dem i to, slik at det er to like langstrakte deler. Til disse vil vi lage noen kutt i kjøttet av aubergine slik at det senere er lettere å fjerne det.

Vi legger dem på et bakeplate, krydder det og heller en drypp med olje på toppen av hver aubergine, og vi legger dem i ovnen i 15 min ved 180 ºC. Når tiden har gått vil vi tømme dem og reservere den til senere.

Senere vil vi gjøre det fylle auberginene. For å gjøre dette legger vi to panner, i den ene plasserer vi halvparten av hakket løk med soppen og sauter dem, og i den andre setter vi løken sammen med kylling, bacon og kjøttet fra auberginene som vi hadde reservert før.

Når vi ser at soppen er myk og løken pocheret, vi vil slå alt bra, og vi vil legge det til den andre pannen der kyllingen lages. Surr alt i ca 5 minutter og tilsett kremen, la det koke i ca 10 minutter slik at kremen reduseres.

Til slutt vil vi fylle alle auberginene, og vi vil plassere to tynne kiler av halvherdet ost på toppen for å gratinere dem senere i ovnen i ca. 10 minutter ved 180 ºC. Jeg håper du liker disse utstoppede auberginene, jeg vil elske dem og vennene mine også.

Mer informasjon - Auberginer med cottage cheese

Mer informasjon om oppskriften