Kyllingsuppe

I dag skal vi tilberede en tallerken som ikke kan mangle i noe hus, en god kyllingbuljong. En enkel oppskrift som med noen gode ingredienser tilbereder vi en deilig buljong, som vi kan bruke som basis for en god suppe med pasta, med ris eller som den jeg presenterer for deg i dag, en varm buljong som er ledsaget av noen biter av ristet brød.

En rik og veldig trøstende buljong , som vi alltid kan ha i kjøleskapet, og vi kan til og med ha den i fryseren klar til enhver tid.

Kyllingsuppe

Forfatter:
Oppskriftstype: først
Serveringer: 6

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • For 2 liter vann:
  • Et kyllingekadaver
  • ¼ kylling, lår eller lår
  • Hvis du liker et salt bein
  • 1 Cebolla
  • 1 stor stang med selleri
  • 1 purre
  • Gulrot 1
  • Fersk persille

Preparación
  1. Først skal vi rense alle grønnsakene godt, vi kan hakke dem, så rense vi kyllingen, av skinn og fett, vi vil også fjerne alt som har blod fra kyllingen, og vi vil vaske den.
  2. Vi setter en gryte med vann, og vi vil legge alle ingrediensene til å lage mat.
  3. Når det begynner å koke, skum av buljongen, og fjern alt som er lagt oppå buljongen.
  4. Hvis vi bruker en trykkoker, lukker vi den og lar den koke i ca 30 minutter, slår av og lar den avkjøles for å åpne lokket på gryten.
  5. Hvis vi gjør det med en vanlig gryte, vil vi koke den i halvannen time.
  6. Når buljongen er klar, siler vi den og lar den avkjøles. Vi legger den i kjøleskapet. Når den er veldig kald, vil det ha dannet seg et fettlag på overflaten som vi vil fjerne.
  7. Og den vil være klar til å tilberede enhver rett.
  8. Vi kan rense og fjerne kjøttet fra kyllingen, og hogge det for å ledsage retten eller lage noen kroketter.
  9. Det er en lett buljong, siden den ikke har mye fett, og hvis vi liker grønnsaker, lag en puré med dem.
  10. I dette tilfellet har jeg tilberedt det alene, en varm buljong ledsaget av biter av kylling og noen stykker ristet brød, en lett og varm middag.
  11. Jeg håper du liker det!!!

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.