Dagens rett er en ideell rett for enhver dag på året, siden hovedingrediensen er kylling, det minst fettete og billigste kjøttet vi kan legge på bordet. Det er populært kjent som "Fyll kylling", men vi kaller ham også kylling til ølet.
En annen ingrediens som vil være viktig for å lage dette måltidet er mandelen. Vi gir deg den totale mengden ingredienser og trinn for trinn for tilberedning av denne oppskriften.
Kylling til ølet
Det er veldig vanskelig å finne noen som ikke liker denne ølkyllingen med frites.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 5-6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 75 gram rå mandler
- 1 boks øl
- 1 pæretomat
- 1 paprika
- 6 hvitløk
- ½ løk
- Olivenolje
- Svart pepper
- Sal
Preparación
- I kjøttkvernen Tilsett en skrelt pæretomat, 1 tykk pepper, 6 hvitløk, en halv løk og litt salt. Vi legger også til rå mandler (mengden er omtrentlig). Vi hakker alt veldig bra med kjøttdeig uten å få mandlene til en meltekstur, men for å forbli i små biter.
- Deretter legger vi denne hakkede blandingen i gryten, med litt olivenolje som tidligere var oppvarmet. Vi steker godt, og tilsett deretter kyllingen, ren og hakket. Når kyllingen er gyldenbrun, vi tilfører ølet og vi lar det koke slik at alkoholen fordamper helt og deretter senker vi varmen til halvparten.
- Vi lot det løpe i noen få 35-40 minutter på middels varme.
- I mellomtiden lager vi noen stekte poteter som følger med kyllingen.
- På den ene siden vil vi legge kyllingen og på den andre sausen, slik at hver enkelt kan skille seg etter deres smak.
- God fortjeneste!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400