Kylling tagine med oliven, tradisjonell arabisk oppskrift

Kylling tagine med oliven

Her har du meg igjen, men denne gangen kommer jeg med en oppskrift fra en annen del av verden. Vi har allerede sett andre ganger hva er en tajineDet er en lergodsbeholder hvor alt dampes over veldig lav varme, noe som bedre bevarer næringsstoffene i maten og gir alt en veldig rik smak.

Dette kylling tagine Med oliven som jeg tar med deg i dag, serveres det vanligvis i Marokko når gjestene ankommer, det er veldig enkelt og deilig, det beste er at de som ikke kjenner arabisk gastronomi, er imponert og er glade fordi det ikke er den typiske oppskriften som er lastet med krydder som vi setter så mye ned noen ganger, er smaken veldig mild. Du vet allerede at hvis du ikke har tajine, kan du tilberede den i en gryte ved å følge de samme trinnene.

Ingredienser

  • 1 kylling, hakket
  • Grønne og svarte oliven
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 Cebolla
  • persille
  • En teskje gurkemeie
  • En teskje søt pepper
  • Sal
  • pepper
  • 4 ss olivenolje
  • Halv sitronkonfekt (du kan erstatte saften av en halv sitron)

Utdypning

Det første vi skal gjøre er å rengjøre kyllingen godt og plassere den i en beholder (som for eksempel en tupper) ved siden av olivenoljen, de skrelte og knuste hvitløksfeddene, finhakket løk, finhakket persille, gurkemeie., søt paprika, salt, pepper og confit sitron skåret i kvart.

Bland godt og la kyllingen marinere i minst en halv time. Deretter legger vi den i tajinen med litt vann og tilfører oliven. Vi koker over svak varme til kyllingen er ferdig og sausen er redusert til vår smak. Server med chips eller salat.

Bon appetitt!

Mer informasjon - Tajine, hva er det og hvordan du klargjør det for bruk

Mer informasjon om oppskriften

Kylling tagine med oliven

Forberedelsestid

Matlagingstid

Total tid

Kilokalorier per porsjon 800

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.