Forleden mens jeg handlet så jeg en beholder med en blanding av arter som heter kanarisk marinade, og jeg sa, la oss prøve å se hvordan vi får en oppskrift med disse rike og duftende krydder.
Så oppskriften vår for i dag er kylling marinert med kanarisk adobo. Ettersom vi alltid lager handlelisten, og vi er klare til å kjøpe ingrediensene vi mangler, vet vi også andre detaljer for å organisere oss litt, og det er det.
Vanskelighetsgrad: inn-sjekk
Forberedelsestid: 1h
Ingredienser:
- 1 kyllinglår og lår
- forberedt på kanarimarinade
- olivenolje
- sal
Vi har allerede grunnleggende ingredienser Vi trenger bare å komme i gang med forberedelsene.
Vi begynner kutting og rengjøring av kyllingen. På den annen side forbereder vi macerert med olivenolje og en teskje forberedelse til kanarisk marinade, bland godt.
Nå i en container vi setter kyllingen ren og kutt og tilsett mos for at den skal være godt impregnert, vil det være nødvendig å la den stå i noen timer, minst fra seks til tolv.
Når vi har fått det maserert vi kan allerede sette den i ovnen. Vi lar det gjøres etter smak, og uten mer enn å legge til kan du nå glede deg over dagens oppskrift, hvis du vil, kan du legge til pommes frites eller til og med noen grillede grønnsaker, som passer til alles smak.
Uten mer å legge til, Jeg ønsker deg lykke til og at du liker oppskriften. SHvis du liker annet kjøtt, kan du også bruke det og til og med med fisk, litt fantasi og glede deg over matlaging, noe som noen ganger gjør oss så redde at vi ikke er i stand til å forberede forskjellige ting av frykt for at det vil bli dårlig.
Sikkert jeg sliter deg med dette og det, siden jeg ikke aner hva kanarisk marinade er, vil jeg legge den til en røykfylt smak.
Takk uansett for oppskriften. De måtte sette når de sender til Argentina at det er noen ting eller som de kan erstattes med!
Jeg setter pris på å sende meg hvordan den er tilberedt eller ingrediensene i denne kanariske marinaden, eller er det en hemmelighet at du ikke vil kommentere takk og hilsener
Man ser at det er en internasjonal hemmelighet.
Takk uansett, se opp for CIA :)
Hei,
Kanarisk marinade selges ettersom den er full. Det er sikkert en formel for å tilberede den, men jeg kjøpte den tilberedt.
Hilsen og takk for at du har lest oss.
Loreto
Men som kokk vil du oppdage at den inneholder.
Hei Ana,
Kanarisk adobo er en blanding av typiske krydder fra Kanariøyene, selv om det selvfølgelig i hvert hjem er de som lager sine egne variasjoner, som med enhver oppskrift. Jeg skal fortelle deg hva den har på seg mens jeg lærte det.
Ingredienser: 4 fedd hvitløk, 1 ts søt paprika, 1 ts malt kummin, et par løvblad, oregano, olje, salt og litt sterk paprika (valgfritt).
Alt dette blir knust i en mørtel til alle ingrediensene er godt blandet og danner en saus. Det er veldig typisk å bruke den sammen med fisk, spesielt med tunfiskfilet.
Hilsen og beklager forsinkelsen! ; )
Hei Ana,
Først og fremst er jeg ikke en profesjonell kokk, og jeg skjønner det, men jeg kjøpte marinaden ferdig og den har oregano, timian, rød pepper, hvitløk og spisskummen.
Hilsen
Loreto
Takk Loreto, så du at en skjønner? Jeg er heller ikke profesjonell, men jeg elsker å lage mat.