Denne majonesen er ideell til bakt, kull, vedfyrt eller grillet svinekjøtt.
Det tar 20 minutter og gir 5 sjenerøse porsjoner, du kan oppbevare den i kjøleskapet i opptil 5 timer.
Ingredienser
¼ kilo kveder
3 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 liten kopp kaffe fylt med maisolje
Preparación
Legg kværene skåret i biter, uten skinn eller frø, i en blender, tilsett olje, salt, pepper og hvitløksfedd.
Dekk glassblanderen og bland alt, til det er en hvit pasta med konsistens som ligner på en lett puree. Hvis den er mer deigaktig, kan du gradvis tilsette en tråd med olje til du har denne strukturen.