Kule i saus med brokkoli

Kule i saus med brokkoli, en enkel og sunn oppskrift. Å kombinere fisk med grønnsaker er ikke veldig lett, men den kan blandes med sausen for å gi den en annen smak og dermed introdusere grønnsakene i retter med fisk eller kjøtt.

Denne gangen er det en enkel rett, en veldig lett saus der grønnsakene blir introdusert på en enkel måte, og når du blander smakene er den veldig god.

Klart du vil like det, hvis du ikke liker brokkoli kan du legge andre grønnsaker.

Kule i saus med brokkoli

Forfatter:
Oppskriftstype: fisk
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 8 skiver grønnsaker
  • 2 fedd hvitløk
  • brokkoli
  • 150 ml. hvitvin
  • 1 lite glass vann eller fiskebuljong
  • 4-5 ss flytende krem
  • 100 gr. Av mel
  • Olje
  • Sal

Preparación
  1. For å forberede kulmule i saus med brokkoli starter vi med å skrelle hvitløken, hakke veldig liten.
  2. Vi legger en gryte med en oljestråle over middels varme.
  3. På den annen side legger vi melet på en tallerken.
  4. Vi salter kummelbitene som vi skal ha rene og skjærer i skiver eller biter uten bein, dette gjør ikke fiskehandleren.
  5. Vi salter kummelbitene, passerer dem gjennom mel, og når oljen er varm steker vi dem og brenner dem litt på utsiden på begge sider. Vi tar ut og reserverer.
  6. Vi drar fordel av den samme oljen, om nødvendig legger vi til litt mer.
  7. Vi vil ha varmen litt lavere, vi legger til hvitløken og lar dem slippe smaken, før de tar farge legger vi til hvitvinen, vi lar den redusere.
  8. Tilsett vann eller fiskefond, varm opp. Vi legger til fløte, litt salt.
  9. Vi legger kummelbitene, vi river brokkolien den grønne delen slik at den blander seg med sausen, mengden som vi liker og vi legger noen biter i sausen.
  10. Vi lar alt stå i 10 minutter, vi smaker på saltet og det er det.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.