Husker du da jeg for to uker siden delte med deg veien for kok gulrøtter naturlig i mikrobølgeovnen? Oppskriften ble presentert for deg som et flott alternativ til å følge forskjellige retter. Og det samme gjelder krydret stekte gulrøtter som jeg foreslår i dag.
Mens de hadde en veldig naturlig smak disse de er sjenerøst krydret. Kanel er det krydderet som skiller seg mest ut; den som har ansvaret for å gi dette pyntet et veldig interessant eksotisk preg. Selv om det kan virke rart å kombinere gulrøtter og kanel, prøv det! Poenget er veldig subtilt.
Gulrøtter tar ikke lang tid å lage mat i ovnen, spesielt hvis du skjærer dem i små pinner som jeg har gjort. På denne måten får du det også gulrot og løk tilberedes på samme tid. For selv om gulroten er hovedpersonen, gir løken sammen med kanel en unik touch til den unike oppskriften.
Oppskriften
- 3-4 gulrøtter
- ½ løk
- ¼ ts malt kanel
- ⅕ teskje
- Salt og pepper etter smak
- Et skvett olivenolje
- Vi vasker gulrøttene og kutter dem i pinner.
- Så skreller vi og julienne løken.
- Vi plasserer begge ingrediensene i en ovnssikker kilde der gulroten passer godt ut.
- Deretter legger vi til krydder og en duskregn av olivenolje og blander.
- Dekk pannen med aluminiumsfolie og stek ved 200 ° C i 25 minutter eller til den er øm.
- Vi nyter krydret gulrøtter som pynt til kjøtt, fisk eller vegetabilske proteiner som tofu eller tempeh.