Helgen starter, og det er grunnen til at jeg i dag bestemte meg for å gi deg en oppskrift full av energi, kontraster og smak. Dagens er et alternativ som passer for veganere y foodies interessert i å rense kroppen din og eliminere giftstoffer. 20 minutter er nok til å få denne undringen av krydret blomkål sautert med mandler, en øvelse i gode intensjoner for en helg som er hektisk (og du må dra nytte av de siste solstrålene før du tar på deg genserne og støvlene).
Ikke glem at hver eneste dag i hver måned vil du finne en deilig og original oppskrift i denne bloggen din.
#bonprofit og beste helg !!
- 1 blomkål
- 3 fedd hvitløk
- 50 gr mandler i skiver
- 2 chili
- 1 Cebolla
- 6 negler
- Sesamolje
- sal
- Vi vasker blomkålen, kutter den i 4 deler med en kniv og koker den i en og en liter vann med en løk med 6 "spikrede" negler og salt. Vi koker i 10 minutter.
- Vi tømmer og reserverer.
- I en wok, varm opp 1 ts sesamolje og stek de 3 hvitløksfeddene vi tidligere har laminert.
- Når hvitløken begynner å brune, tilsett hakket chili og mandler i skiver.
- Vi rører i noen sekunder og tilsett blomkål.
- Surr til blomkålen begynner å brune (etter ca 3-4 minutter) og dryss med ytterligere en halv spiseskje sesamolje.
- Vi slår av bålet og den er klar til servering