Kremet ris med reker

Kremet ris med reker, en saftig risrett med mye smak. Hjemme liker vi veldig godt ris og i helgene er det når jeg forbereder det. Det er en flott rett for hele familien.

En veldig komplett rett som den har en god stek og sjømat, et veldig komplett måltid. Hvis du liker risen tørrere, må du bare legge litt mindre buljong og tvert imot hvis du liker den med buljong litt mer vann eller fiskebuljong.

Kremet ris med reker

Forfatter:
Oppskriftstype: først
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 liter fiskebuljong
  • 350 gr. ris ca.
  • sjøkreps
  • 2 blekksprut
  • Mejillones
  • ½ grønn pepper
  • ½ løk
  • 2 hvitløk
  • 2 tomater
  • Safran
  • Olje og salt

Preparación
  1. Vi skal lage en fiskebuljong med fiskebein, litt skrelt hvitløk og en kvist fersk persille, vi skal koke den i 25 minutter og dermed vil vi ha en god buljong klar. Vi booket.
  2. Vi setter gryten der vi skal tilberede risen, vi legger litt olje, når den er varm, legger vi til pepper og hakket løk, vi steker den litt og vi tilsetter hakket hvitløk. Deretter legger vi til de skrelte og hakkede tomatene.
  3. Vi vil sette blekkspruten som sauterer litt sammen med sausen.
  4. Når vi ser at sausen er klar vil vi tilsette buljong, jeg tilsatte 1 liter. Ha dobbelt så mye buljong som ris og litt til hvis vi vil at det skal bli litt mer mykt.
  5. Når det begynner å koke, vil vi tilsette risen litt safran og litt salt, vi vil prøve den, etter 10 minutter skal vi tilsette blåskjell og reker.
  6. Etter ca 15-17 minutter slår vi den av, la den hvile i 5 min. og klar.
  7. En rik, rik risgryte.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.