Noen te pastaer de kan utgjøre en forskjell på en regnfull ettermiddag. Å ledsage kaffe eller te med disse søte snacksene er alltid en glede. Og i motsetning til hva vi kanskje tror, er det ikke komplisert å gjøre dem. Det kan være arbeidskrevende, men belønningen er vel verdt det, synes du ikke?
Å lage krøllete pasta Jeg har brukt en pistol men ikke bekymre deg hvis du ikke har en; Du kan forme dem med en konditorpose eller bare lage hauger med to skjeer. De vil ikke være så prangende, men smaken vil ikke variere, og du kan nyte den på samme måte.
Ingredienser
- 200 g. kremaktig smør
- 105 g. melis
- 1 ts vaniljesukker
- 1,5 g. salt
- 65 g. egg ved romtemperatur
- 20 g. mandelpulver
- 175 g. Av mel
- 155 g. maisstivelse
- Mandler å dekorere (valgfritt)
Preparación
- I en bolle vi slår smøret et par minutter, før du tilsetter sukker og salt. Og vi slo igjen et par minutter til til alt er godt integrert.
- Vi legger til egget og malt mandel og slå noen minutter til den er perfekt integrert.
- Vi blander melet med maisenna og sikt over forrige krem. Bland akkurat nok med en slikkepott slik at de er integrert.
- Vi fyller på pistolen eller konditorposen med blandingen og form pastaen på et stekebrett foret med papir eller et silikonark. Vi plasserer en mandel i sentrum.
- Vi baker ved 180 CC til vi ser at de begynner å brune litt rundt kantene, omtrent 15 minutter, vil det avhenge av ovnen din!
- Vi tar ut informasjonskapslene ut av ovnen og vent på at de blir varme for å løsne dem veldig forsiktig.