Kondensert melk og maisenna, noen deilige enkle kaker, noen kaker som passer for cøliaki, som vi kan tilberede på kort tid.
Noen Kondensert melk og maisstivelsekaker som er ideelle for frokost eller snacks. Du kan erstatte maisenna med vanlig mel. De er så enkle å tilberede at du kan gjøre dem sammen med de små i huset, de vil like det.
Kondensert melk og maisenna
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 180 gram maisenna mel
- 125 gr. kondensert melk
- 70 gr. av smør
- 1 eggeplomme
Preparación
- For å tilberede kondensert melk og maisstivelsekaker, slår vi først på ovnen ved 160 ºC med varme opp og ned.
- Vi tar en bolle, legger kondensert melk med smøret ved romtemperatur og eggeplommen. Vi blander alt godt.
- Vi siler maisenna og tilsetter den litt etter litt i bollen slik at den integreres godt uten å lage klumper. Det skal være en myk deig som er litt vanskelig å håndtere.
- Vi danner en ball med deigen og pakker den med plastfolie, sett i kjøleskapet i ca 30 minutter.
- Vi forbereder et stekebrett, vi legger et ark med smørepapir. Vi tar deigen ut av kjøleskapet, vi danner små kuler, vi legger dem på brettet med litt skille fra hverandre. (Hvis det er vanskelig å håndtere deigen, legger vi maismel i hendene.)
- Ved hjelp av en gaffel knuser vi kakene litt, og noen linjer som dannes av gaffelen vil bli tegnet.
- Vi setter brettet i ovnen, vi lar dem ligge mellom 8-10 minutter, og er forsiktige med at de ikke tar farge, og de trenger ikke å gjøres mye, siden de blir harde når de kjøler seg ned.
- Vi tar dem ut når de er klare, vi lar dem avkjøles på et stativ.
- Klar til å spise!!!