Det er mulig å tilberede en salat med et par ingredienser. Beviset er denne salaten kokt potet og erter som jeg foreslår i dag. En rask salat tilberedt med vanlige ingredienser i pantryet vårt: frosne poteter og erter. Enkelt, ikke sant?
Vi kunne ha kokt potetene på den tradisjonelle måten for å tilberede denne oppskriften, men vi foretrekker det mikrobølgeovn dem. Det er en rask og ren metode, perfekt når du har noen poteter å lage og de er middels store. Vi oppfordrer deg til å prøve denne måten å lage mat på og denne oppskriften som tilbehør, for eksempel til en grillet fisk.
Kokt potet- og ertesalat
Den kokte potet- og ertesalaten som vi foreslår i dag, er et perfekt tilbehør til en grillet fisk. Gi det et forsøk!
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 mellomstore poteter
- 1 kopp erter
- Sal
- Svart pepper
- Ekstra jomfruoliven
Preparación
- Vi vasker potetene godt og tørker dem med en klut. Med en spydpinne eller en fin, skarp kniv vi stikker dem overalt, for å forhindre at de eksploderer i mikrobølgeovnen.
- Etter vi pakker inn med gjennomsiktig film, snu dem to eller tre ganger slik at dampen ikke slipper ut under tilberedningen.
- Så vi putter i mikrobølgeovnen ved 800W kraft, i to 5-minutters batcher, atskilt med ett minutts hvile. Første gang du må justere tiden siden den vil avhenge av både mikrobølgeovnen og størrelsen på potetene, men erfaring vil hjelpe deg med å gi dem det nøyaktige poenget.
- Vi tar dem ut og lar dem temperere mens la oss lage ertene i rikelig med vann i 4 minutter.
- Vi skreller potetene, vi kutter i skiver og vi serverer i en bolle sammen med de drenerte ertene.
- Krydre med salt, pepper og en drypp av olivenolje Ekstra jomfru.