Klassisk fransk toast

Klassisk fransk toast battered i sukker

Las Fransk toast De er en typisk dessert av Semana Santa som alle vet og noen gang har spist. Og de er så gode at jeg ikke vet hvorfor vi ventet et år på å forberede dem ... men hei, det er at vi ved den regelen på 3 vil si det samme som roscón de reyes, nougatene, påskemonaene. .. og vi ville ikke slutte å spise.

I dag skal vi vise deg hvordan du lager klassiske torrijas, de du noen gang har sett. Selvfølgelig forventer vi at om et par dager vil vi krølle krøllen med denne franske skålen, så fortsett å øve.

print

Klassisk fransk toast

Klassisk hjemmelaget fransk toast

Forfatter: Ana og Asu Chamorro

Forberedelsestid:  30 m

Matlagingstid:  15 m

Total tid:  45 m

Ingredienser

• 1 liter melk
• 200 gr sukker
• 1 brød med spesial torrijasbrød
• 1 Limón
• 1 kanelstang
• 2 ts malt kanel
• 2 egg
• olivenolje

Preparación

1. Vi begynner med å tilsette melken, for dette legger vi den i en kasserolle med kanelstangen og sitronskallet (vi unngår den hvite delen fordi den er bitter). Kok en 5 ′.
2. Etter tid tilsetter vi halvparten av sukkeret, 100gr, og oppløses. Vi siler melken og reserverer den.
3. På den annen side kutter vi brødet i tykke skiver, ca 2 cm.
4. Vi slo eggene i en dyp tallerken.
5. I en annen tallerken legger vi resten av sukkeret, 100gr pluss kanelpulveret.
6. Vi setter pannen med mild olivenolje for å varme opp
7. Vi har alt forberedt, nå begynner vi.
8. Vi tar brødskivene, vi legger dem i den tilførte melken og vi våter dem på begge sider. For å vite om skivene er gjennomvåt nok, lar vi dem hvile på en tallerken. Hvis de ikke slipper noe i det hele tatt, betyr det at de fortsatt innrømmer mer melk.
9. Så legger vi dem i egget, som dekker alt brødet godt, deretter i pannen med den varme oljen. Vi snur dem slik at de blir brune på alle sider.
10. Når vi tar dem ut av oljen, legger vi dem på papir slik at det absorberer overflødig olje og derfra raskt til sukkeret for å belegge dem
11. Og så videre til alt brødet er ferdig. Jeg gjorde det i grupper på 4 av 4, og det er det jeg får plass i pannen, og det tok nesten ingenting. Så muntre opp med den franske toasten !!

3.5.3208