Det er ingen bedre måte å ønske familien velkommen enn med en kjeks med mandler av de som når de er i ovnen parfyme hele hjemmet. Det er oppskriften jeg presenterer for deg i dag, ideell for snacks og frokost. Vi skal ikke misbruke det fordi det inneholder for mye sukker og det kan få oss til å ta noen gram, men fra tid til annen er det ikke synd!
Kjeks av mandler
Denne kaken vil glede alle når den serveres med kaffe eller te. Mandelkaken er ideell til snacks og frokost.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 8-10
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 6 egg
- 2 sitron yoghurt
- 100 gram malte mandler
- 100 gram mandel i skiver
- Skal av 3 sitroner
- 4 glass sukker (glassene med yoghurt blir tatt som mål)
- 6 glass mel (glass yoghurt)
- 2 pakker med Royal gjær
- 2 glass olivenolje (glass yoghurt)
Preparación
- I en bolle legger vi 6 eggehviter (vi legger eggeplommene til side på en tallerken for å slå dem hver for seg), vi slår dem; senere legger vi til 2 sitron yoghurt, sitronskall og 4 glass sukker. Vi slo alt veldig bra.
- Neste tar vi eggeplommer allerede slått, den mel og gjær. Vi slo igjen.
- Og det siste vi vil ta vil være olivenolje og malte mandler. La oss slå igjen!
- Når alt er godt blandet, heller vi det i en bakebolle og på toppen legger vi skivede mandler. Vi setter den i ovnen for 30 minutter omtrent til 180 º C pass på at mandlene ikke blir ristet for mye.
- Vi vil sjekke at kaken er klar ved å stikke den med en gaffel.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 350