Las kjøttfylte potetbomber, det er en av de mest populære rettene å konsumere som tapas eller forrettDet er også en god oppskrift å forberede seg på en middag med venner.
De er enkle å lage, selv om de er litt underholdende, men du kan forberede dem på forhånd og ha dem klare til å steke dem for øyeblikket. Du vil overraske gjestene dine !!!
Kjøttfylte potetpumper
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: Tapas
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo poteter
- 300gr. kyllinghakket kjøtt
- 1 Cebolla
- Smør
- Stekt tomatsaus
- 1 cayenne eller varm saus
- Salt pepper
- 2 egg
- Brødsmuler
Preparación
- Først koker vi hele potetene med skinnet i rikelig kokende vann med litt salt til de er møre.
- Mens vi tilbereder fyllet, legger vi i litt stekepanne litt olje og steker den veldig hakket løken, når den er veldig myk, tilfører vi kjøttdeig, litt salt og pepper.
- Når kjøttet tar litt farge, tilfører vi tomatsausen og en delt cayenne eller krydret saus hvis du vil, la det koke i ca 5 minutter og slå av. Vi booket.
- Når potetene er kokt, skreller vi dem og fører dem gjennom masken, tilsett litt smør og la dem avkjøles litt.
- Vi forbereder en tallerken med piskede egg og en annen med brødsmulene.
- Vi danner kuler med potetmosen, vi legger litt av fyllet i midten, vi gir formen ferdig og passerer dem gjennom egget og deretter gjennom brødsmulene.
- I en stekepanne med rikelig med olje, stek dem i 2 eller 3 omganger til de er gyldenbrune.
- Det gjenstår bare å følge dem med en bravasaus eller tomatsaus.
- Og klar !!!