For kjøttelskere i dag gir vi deg en saftig tallerken med kjøttkaker med chips. Kjøttbollene er laget med en rik tomatbasert saus, løk og noen andre ingredienser og pommes frites skal følge og fullføre parabolen litt. Kan serveres som enkelt plate: Jeg bekrefter at det er nok.
Hvis du vil vite hvordan vi har tilberedt denne sausen, kan du bo og lese resten av artikkelen. Du vil elske det!
Kjøttboller med poteter
Disse deilige kjøttbollene med poteter kan presenteres som en enkelt rett, siden de er ganske mettende. De er deilige!
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4-5
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg kjøttboller
- 3 poteter
- 200 gram løk
- 50 gram grønn pepper
- Gulrot 1
- 3 fedd hvitløk
- 1 tablett konsentrert buljong
- 75 ml vann
- 50 ml hvitvin
- 30 ml olivenolje
- 150 gram tomatsaus
- Persille etter smak
- Salt etter smak
Preparación
- Las kjøttkaker Vi fører dem gjennom mel og steker dem i en panne med olivenolje.
- Mens de steker, forbereder vi i en gryte sofrito for sausen: vi tilsetter 30 ml olivenolje, de tre hvitløksfeddene som tidligere er knust i en mørtel, løken, gulroten kuttet i små terninger, den skiver paprikaen og den konsentrerte kuben terning ... Når det er stekt vil vi Legg til hvitvin over høy varme, slik at alkoholen fordamper. Deretter vil vi tilsette vann, salt og persille etter smak.
- Når sausen er tilberedt, vi vil slå i selve potten og når alt er slått Vi vil legge til kjøttbollene. Vi lar alt koke sammen 10 minutter over middels varme.
- Vi følger kjøttbollene med pommes frites.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 500