Kiwi og eplekremI dag foreslår jeg en enkel og myk krem. Veldig velsmakende å spise som dessert eller å fylle kjekskaker eller å følge en yoghurt eller litt krem. Selv om det ikke er sesongen med kiwier, finnes de nå hele året.
Uen enkel krem som kan tilberedes med andre frukter, bland det med yoghurt. I tillegg er denne kiwi- og eplekremen en dessert som vi kan kontrollere søtheten, jo mer moden frukten er, jo søtere er den og dermed kan mindre sukker tilsettes, den kan til og med gjøres uten sukker eller tilsett et søtningsmiddel på siste øyeblikk.
En rik enkel dessert som kan spises avkjølt eller varm. Når du lager fruktene er de mye mykere, for mennesker med mageproblemer, eldre eller for de som tåler frukten lite, på denne måten er den lettere. Ideell å gi til de minste, siden kiwi i krem er mye mykere.
- 4 kiwier
- 2 epler
- 5-6 ss hvitt eller brunt sukker
- ½ sitronsaft
- 1 ss maismel (Maizena)
- 1 lite glass vann
- 2 smørskjeer
- For å tilberede kiwi og eplekrem, skal vi først skrelle kiwiene og eplene, vi fjerner midten av eplet.
- Vi legger en gryte over middels varme, tilsett kiwiene kuttet i biter og eplene.
- Tilsett et lite glass vann, saften av ½ sitron, spiseskjeen maismel (maisenna) og sukkeret, la den koke til den er som en kompott.
- Vi vil røre til en tykk krem er igjen. Hvis du ikke liker å finne biter, kan du makulere det.
- Når vi ser at det er som en krem, prøver vi å la det være søtt etter vår smak, vi kan tilsette mer sukker hvis vi vil.
- Fjern fra varmen, tilsett 2 ss smør, rør så det integreres med kremen.
- Vi lar den avkjøles til serveringstid i kjøleskapet. Vi kan la den være tilberedt i glass i kjøleskapet til serveringstid og følge den med noen kaker eller vafler.
- Og klar til å spise !!!