KirsebærkakeVed å utnytte kirsebærsesongen liker jeg å tilberede desserter med dem. Kakene er en fryd, og hvis vi følger dem med frukt, er de mye bedre, sunnere og saftigere.
Kirsebær er veldig populær, spesielt blant barnDe er som rør, du begynner å spise og du stopper ikke før de er borte. Det er derfor du må dra nytte av og tilberede desserter med dem siden de gir mye smak, de brukes også til å lage sauser til salte retter, de er flotte å følge med noe kjøtt.
Plomme kake
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gr. kirsebær
- 250 mel
- 250 sukker
- 250 krem eller tung krem
- Sitronskall
- 3 egg
- 1 pose gjær
- Florsukker til å dekorere
Preparación
- For å tilberede kirsebærkaken starter vi med å tenne ovnen ved 170 ºC. Varm opp og ned.
- Vi vasker kirsebærene, beinene blir fjernet hvis du har et apparat til det, ellers vil vi kutte med en kniv og fjerne beinet. Vi reserverer dem.
- I en bolle legger vi eggene med sukkeret, vi monterer til de dobler seg i volum.
- Vi legger til en sitron.
- Vi pisker kremen til den tar litt konsistens. Vi vil legge den til den forrige blandingen litt etter litt.
- I en bolle legger vi melet og gjæren, vi siler det.
- Vi vil tilsette melet i den forrige blandingen litt etter litt, til det er godt integrert.
- Vi legger kirsebærene til deigen, vi lar noen få å legge på toppen.
- Vi sprer en form med litt smør. Vi innlemmer deigen i formen og legger noen kirsebær oppå deigen.
- Vi setter formen i ovnen og lar den koke i ca 30 minutter, mer eller mindre, avhengig av ovnen. Når vi ser at den er klar, klikker vi i midten med en tannpirker, og hvis den kommer tørr ut, vil den være klar.
- Når kaken er klar tar vi den ut og lar den avkjøles.
- Dryss med melis og server.