Kaker laget med kokte kikerter? Hvis jeg for 20 år siden begynte å lage kaker hjemme, hadde de fortalt meg at jeg ville ende opp med å spise kikertkaker Jeg hadde ikke trodd det. Nå spiser jeg ikke bare dem, men jeg liker dem, og de har blitt en vanlig matbit i frokost og snacks.
Å lage informasjonskapsler hjemme er enkelt; gjengi klassikerne smørkaker o las amerikanske informasjonskapsler. Imidlertid var jeg ikke klar over mengden sukker jeg spiste gjennom disse. Nå er jeg, og det er derfor jeg prøver å unngå dem og satse på sunnere alternativer hvordan har du det i det daglige
Jeg kommer ikke til å lyve for deg, første gang jeg prøvde dem var det veldig rart fordi verken tekstur eller smak var av en klassisk informasjonskapsel. Men det handler om å bli vant til eller re-utdanne ganen. Og med disse informasjonskapslene har du muligheten til å gjøre det ofte. Hva lager du kikerter og har rester? Ta mitt råd og bruk dem til å lage et lite parti av disse informasjonskapslene.
- 1 kopp kokte kikerter
- ⅓ kopp peanøttsmør
- 2-3 ts panela
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
- ¼ kopp mørk sjokoladeflis
- Forvarm ovnen til 180 ºC og legg bakepapir på et stekebrett.
- Vi slo i en bolle kokte kikerter, peanøttsmør og panela til en homogen masse oppnås.
- deretter vi innlemmer resten av ingrediensene: natron, vaniljeekstrakt og sjokoladeflis; og bland med en slikkepott til den er integrert.
- Bruk et par teskjeer, vi danner kuler av samme størrelse som vi legger på stekebrettet, og etterlater noen centimeter mellom det ene og det andre.
- da, vi knuser dem litt og vi tar dem med til ovnen.
- Stek 12 minutter eller til den er lett brunet og sprukket på overflaten.
- Når du er ferdig, vi tar ut kikertkakene ut av ovnen og legg dem på et stativ for å avkjøles helt før du spiser.
Jeg vil prøve dem interessante, og hva er panela?