Kikerter og linseburger, spesielt for vegetarianere

I dag ønsket jeg å vie denne artikkelen til vegetarianere. Jeg legger nesten alltid ut oppskrifter for folk som spiser alt og ikke har matintoleranse. Vel i dag har jeg tenkt på mennesker vegetarisk som gjør matlaging til en veldig sunn måte å spise på.

disse linser og kikerterburgereDet er en veldig enkel oppskrift der du kan spise godt selv om det er en hamburger. Du må unngå søppelmat og velge sunn og middelhavsmat laget av oss uten fargestoffer og ingenting som det.

Ingredienser

Til 2 folk:

• 250 g linser.
• 250 g kikerter.
• 100 g revet ost.
• 1 egg.
• 5. g brødsmuler.
• 1/2 løk.
• Malet sort pepper
• Persille.
• Sal
• Melk.
• Olivenolje

Preparación

Først av alt, fortell deg at massen av disse hamburgere kan være gjør på forhånd, eller også, lag hamburgere og frys dem. Så hvis du lager mye og ikke skal bruke det, kan du fryse dem og ta dem ut for en annen gang.

først, vi skal lage mat i trykkoker eller i en gryte med vann linser og kikerter hver for seg. Når anbudet er ømt, vil vi gå gjennom en purert rosin og reservere for senere.

Vi skal hugge veldig fin løk og vi skal steke den i en panne til den er godt posjert. Samtidig vil vi introdusere brødsmulen i litt melk.

Når vi har alt det ovennevnte, vil vi gjøre det hamburgerdeig. For å gjøre dette vil vi kombinere kikerter og linsepuré, vi vil legge til brødsmuler med melk, hele egget, den stekte løken og alle krydderne. Vi vil elte alt veldig bra med hendene, og til slutt vil vi legge til revet ost.

Vi vil legge igjen deigen hvile minst en time før alle ingrediensene blandes. Derfor ba jeg deg om å gjøre det på forhånd.

Varm opp en stekepanne med olivenolje, og ta små porsjoner av deigen og gi dem en typisk hamburgerform, før dem gjennom litt mel og tilsett dem i pannen. Kok dem til de er noe gyldne.

Det er ikke tilrådelig å være en noe tung hamburger følge dem bare en saus og litt salat.

Mer informasjon -  Russiske fileter av ost og skinke

Mer informasjon om oppskriften