Kikerter med ris og chorizo

De gode skje gryteretter de er de som dominerer over hele det spanske territoriet. La oss dra hvor det alltid er en typisk varm tallerken hvor du kan lade opp batteriene for å kunne fortsette ukens ekskursjon. Derfor forlater vi deg i dag med en veldig rik kikerter-basert.

Kikerter er en god mat å kunne forsterke fysisk aktivitet siden den inneholder en høyere prosentandel karbohydrater og en høy grad av protein. I tillegg er de også bra for vekttap dietter.

Ingredienser

• 300 g kikerter.
• 200 g ris.
• 1 stykke chorizo.
• 1/2 stor løk.
• 1/2 stor grønn paprika.
• 1/2 stor rød tomat.
• 3 fedd hvitløk
• 1 ts malt pepper.
• Olivenolje
• Vann.
• Sal

Preparación

Først og fremst må jeg sette Jeg suger kikertene en dag før. Neste dag skyller vi dem og legger dem i en ekspresspotte med vann (til dekket) og kok dem i ca 20 minutter.

I mellomtiden vil vi gjøre en stek med alle grønnsakene. I en stekepanne med en god base av olivenolje, vil vi poche alle disse godt hakket. Når alt er posjert (utarmet), tilsett malt pepper, surr det godt, pisk det med blenderen og hell det over kikertene i ekspressgryten. I tillegg vil vi koke chorizobiten i en egen gryte.

da, vi vil innlemme risen til kikerter og kok den i ca 20 minutter til den blir øm og smakene blandes.

Til slutt vil vi plassere kikerter med ris og skiver chorizo 1 cm tykk. I tillegg skal vi tilsette litt persille for å dekorere.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 20 minutter

Matlagingstid 40 minutter

Total tid 1 timer

Kilokalorier per porsjon 462