Karamellisert løksaus og rosiner

Det jeg gir deg i dag er ikke noe annet enn en oppfinnelse av meg, men etter å ha sett den suksessen den har hatt, er jeg veldig sikker på at den vil være hos oss for alltid. Vi elsket ikke bare smaken, men også salsa Det er veldig lett, kremaktig, og med forslaget om at jeg viser deg til slutt, kan du spise en god lunsj på kort tid.

Vanskelighetsgrad: inn-sjekk

Forberedelsestid: 20 minutter

Ingredienser til omtrent en halv liter saus:

• 2 løk

• En haug med rosiner

• Sal

• pepper

• Halv teskje sukker

• Litt av mel

• Olivenolje

forberedelse:

Varm opp litt olivenolje og tilsett julenærte løk, salt, pepper, sukker og rosiner. Dekk til og kok på svak varme.

Rør av og til, slik at løken ikke brenner og når karamelliseringspunktet.

Når det er karamellisert, tilsett vann (jeg la til en kopp til frokost) og la det koke i noen minutter.

Til slutt før du alt gjennom blenderen sammen med litt mel (det anbefales at du tilsetter litt etter litt til du oppnår ønsket tykkelse). Du kan reservere litt løk og rosiner for å dekorere senere hvis du ønsker det.

Og ingenting annet har du allerede karamellisert løksaus og rosiner klar til å nyte.

Når du serverer ...

I mitt tilfelle brukte jeg denne sausen med noen kjøttkaker men det kan fortsatt passe med en mørbrad eller til og med med en fisk, den Mero Det kan være et godt valg. Og for å fullføre parabolen kan du legge til litt ris kokt. Som du ser er all denne kombinasjonen veldig enkel, men den kan skape en luksuriøs rett for deg.

Forslag til oppskrifter:

• Hvis du vil legge til mer kremaktig kan du bruke krem dkokk, med tanke på at det vil legge til flere kalorier i retten.

• Kanskje hvis vi også legger til pinjekjerner Det kan se bra ut, men det er noe jeg ikke har prøvd.

• Vegetarisk og vegansk forslag: I dette tilfellet er oppskriften allerede veganer alene, alt du trenger å gjøre er å velge riktig følgesvenn for den i henhold til vår type diett, og i dette tilfellet tror jeg det kan kombinere veldig bra med et godt utvalg av grønnsaker (auberginer, rød og grønn paprika, sopp osv.), kuttet i store terninger og kokt på grillen. Jeg elsker det!

Den beste…

• Jeg har alltid malt kjøtt allerede tilberedt i fryseren, i form av kjøttkaker eller burger, så når som helst kan jeg henvende meg til dem. I dette tilfellet tiste jeg kjøttboller, bakte dem og tilførte sausen. Kort sagt: vi fikk oss en hjemmelaget mat og deilig på under 30 minutter.

• Du kan tilberede nok saus og vakuumpakke den, den varer i 6 måneder og på bare noen få minutter vil du ha alt klart.