Potet- og soppkaninegryte

Potet- og soppkaninegryte, en veldig komplett tallerken, en kaninstuing for å slikke fingrene. Det er deilig og det er veldig enkelt og raskt å tilberede.

Kaninkjøtt er veldig bra, det er lett og sunt. Den kan tilberedes på mange måter på grillen, gryteretter, sauser…. Og den kan ledsages av sopp, grønnsaker, poteter….

Denne gangen kan vi tilberede denne retten fra den ene dagen til den andre, den er en veldig komplett rett og kan tilberedes som en enkelt rett.

Potet- og soppkaninegryte

Forfatter:
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 kanin
  • 2-3 poteter
  • 250 gr. sopp
  • 150 ml. hvitvin
  • 3-4 hvitløksfedd
  • 2-3 ss mel
  • 1 liter vann eller buljong
  • 1 dash olivenolje
  • pepper
  • Sal

Preparación
  1. For å forberede kaninpotet og soppgryte, forbereder vi først kaninen, vi vil ha den kuttet i biter.
  2. Krydre kaninstykkene. Vi fører kaninbitene gjennom mel.
  3. Vi setter en gryte over middels høy varme, tilsett et skvett olje og brun kaninen på alle sider.
  4. Hakk hvitløken i små biter. Når vi har den gyldne kaninen legger vi til hakket hvitløk, når den begynner å bli gyllen, tilfører vi glasset hvitvin, vi lar alkoholen reduseres i et par minutter, til alkoholen fordamper.
  5. Tilsett vann eller buljong for å dekke kaninen, la den koke i 30-40 minutter.
  6. Mens vi skreller potetene kutter vi dem i biter og legger dem til gryten med kaninen.
  7. Vi rengjør soppen, skjærer dem i skiver, sauter dem i en panne med litt olje og tilsett dem 10 minutter før kaninen og potetene er der.
  8. Hvis det er nødvendig, tilsett vann eller buljong, vil vi legge til.
  9. Når kaningryten er klar, smaker vi salt og pepper, retter opp.
  10. Og klar til servering !!!

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.