Vil du ha noen nystekte kaker med kaffe midt på ettermiddagen? Disse vanilje- og kanelspiralkakene som jeg inviterer deg til å tilberede i dag, er et godt alternativ for å unne deg en søt godbit. Når frykten for å lage dem er fjernet, kan den samme basen også brukes med forskjellige fyllinger.
disse spiralkaker de inneholder en sjenerøs mengde sukker, så forbruket bør være sporadisk. Når de er laget, oppbevares de i flere dager i en lufttett boks, slik at de kan rasjoneres hele uken hvis du kan! Ser de ikke bra ut?
Vanilje kanel spiralkaker
Vanilje- og kanelspiralkakene er et godt alternativ å følge med på kaffe i ettermiddag, synes du ikke?
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Dessert
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 240 g. smør ved romtemperatur
- 240 g. melis
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 eggehvite ved romtemperatur
- 400 g. Av mel
- 50 g. av Maizena
- 1 ts salt
For fylling
- 3-4 ss margarin ved romtemperatur
- 6 ss caster sukker
- 4 ts malt kanel
Preparación
- Vi slår smøret og sukkeret til det får en veldig kremaktig og hvitaktig blanding.
- Vi legger til vaniljen og eggehviten og slå et par minutter for å integrere dem.
- Sett deretter inn det siktede melet med maisenna og saltet og bland. Vi bare elt den med hendene til den danner en glatt og glatt ball.
- Vi pakker deigen i plastfolie og setter i kjøleskapet i minst en time.
- Etter hviletiden, på en melert benkeplate, vi kjevler ut deigen med en rullestift, som danner et rektangel 0,5-0.8 cm tykt.
- Vi sprer margarinen over deigen og dryss deretter sukker- og kanelblandingen.
- Vi triller deigen på langs og pakk inn i plastfolie. Vi setter i kjøleskapet et par timer slik at det stivner og gjør det lettere å kutte kakene senere.
- Etter de to timene forvarmes ovnen til 2 ºC, skjær 1 cm skiver og vi legger dem på bakepapiret på stekeovnen.
- Vi baker ved 180 ºC omtrent 10 minutter eller til informasjonskapslene blir farger.
- Så lar vi spiralkakene avkjøles på et rist.