Dagens tallerken er et utmerket alternativ å tilberede når som helst på dagen du har noen minutter og reserver i kjøleskapet for å smake kaldt som hurtigmat eller en deilig lett forrett eller pynt.
Ingredienser:
1 og 1/2 kopp kokt ris (vanlig eller brun)
1 rød paprika, julienned
1 grønn paprika, julienned
2 purre, tynt skiver
2 gulrøtter, revet
1 stang selleri, hakket
3 ss hakkede pikler
1/2 kopp grønne erter
Salt og malt pepper, etter smak
olivenolje, nødvendig mengde
Forberedelse:
Legg alle ingrediensene som er beskrevet i oppskriften i en beholder du kan ta med til bordet og server. Krydre med salt og pepper etter smak og drypp med olivenolje.
Når tilberedningen er ferdig, ta den avkjølt et øyeblikk i kjøleskapet og server den kald.