Cookies, American Chocolate Chip Cookies

Sprø og med en intens sjokoladesmak, disse amerikanske informasjonskapsler De er en god matbit til frokost eller en matbit. Oppskriften er veldig lett å følge, og hvis du har barn hjemme, kan du stole på at de lager ballene, de vil elske den!

Barn er ikke de eneste som vil nyte denne søte snacken; alle 20 informasjonskapslene forsvinner raskt, forsikrer jeg deg! Og hvis du liker den intense smaken av mørk sjokolade, Jeg anbefaler at du også prøver sprakk informasjonskapsler, en annen klassiker. Hvem motstår?

Ingredienser

Lager 18-20 informasjonskapsler

• 100 g. kremaktig smør
• 90 g. brunt sukker
• 45 g. normalt sukker
• 1/2 ts Vanilla Essence
• 1 egg
• Sal
• 220 g. konditori mel
• 7 g. kjemisk gjær
• 80 g. sjokoladebiter

Utdypning

Bland smøret med sukkeret ved hjelp av en tresleiv eller slikkepott. Neste tilsett egget lett pisket med en klype salt og vi binder blandingen.

Vi innlemmer det siktede melet med bakepulveret og sjokoladeflisen og bland til det danner en deigkule.

Vi pakker deigen godt inn i gjennomsiktig film og tar den til kjøleskap i 1 time.

Vi forvarmer ovnen til 200 ° C med varme fra topp til bunn. Vi tar deigen ut av kjøleskapet, vi danner kuler størrelsen på en plomme med hendene og legg dem på bakepapir med bakepapir, flat dem litt og la det være plass mellom dem slik at de kan vokse.

Vi baker ved 200º i omtrent 15 minutter (tiden vil avhenge av både ovnen og størrelsen på kakene) til de er gyldenbrune. Du vil vite at de er klare hvis de er gyldne, og når du berører dem med fingeren, er de fortsatt myke på toppen.

Vi tar ut informasjonskapslene og lar dem være avkjøles på et rist.

notater

Kakene skal være myke når du tar dem ut. Hvis vi berører dem med fingeren øverst, skal den synke litt. Det vil være når sukkeret avkjøles at de vil stivne og de blir sprø.

For å beregne ovnstidJeg anbefaler deg å gjøre dem i to omganger første gang. Dermed kan du sjekke forskjellige tider og finne riktig punkt som vil være mellom 10 og 16 minutter.

For å beholde dem, bare hold dem i en lufttett kan. De vil holde opptil 3-4 skarpe dager.

Mer informasjon - Sprukne sjokoladekaker, en virkelig fristelse

Mer informasjon om oppskriften