Jordbærsorbet

Sommeren kommer, en tid da vi nyter fantastiske kalde desserter: mus, iskrem, sorbeter ... Enkle desserter å lage slik jordbærsorbet med en liten lavendel smak. Dette er selvfølgelig valgfritt; Jeg ønsket å dra nytte av samlingen av aromatiske urter i hagen.

Jordbærsorbet kan tas alene, selv om det er mye mer slående ledsaget av noen vafler eller noen frukt av skogen. Om sommeren er det alltid bra å ha et badekar i fryseren for å skjemme bort deg selv eller overraske overraskende gjester. Hvis du prøver det og fargen ikke er akkurat det du ser på bildet, ikke vær redd; kameraet mitt har forvandlet det.

print

Jordbærsorbet

Denne jordbærsorbeten er en flott sommerdessert. Veldig forfriskende og enkel å lage.

Forfatter: María

Oppskriftstype: dessert

Serveringer: 3

Forberedelsestid:  2 h

Matlagingstid:  5 m

Total tid:  2 h 5 m

Ingredienser

• 150 g. av sukker
• 300 ml av vann
• 6 lavendelblomster
• 500 g. jordbær
• 1 eggehvite

Preparación

1. Vi setter sukker og vann i en kjele. Vi koker og rør med en slikkepott til sukkeret oppløses. Vi fjerner fra bålet.
2. Vi legger til blomstene av lavendel og la den trekke i en time. Sil og behold sirupen i kjøleskapet til den er veldig kald.
3. Vi moser jordbærene og vi fører dem gjennom en fin sil for å eliminere rester av frø.
4. Vi blander jordbærene med sirupen.
5. Vi heller blandingen i en beholder og vi tar til fryseren i ca 4 timer.
6. Etter fire timer tar vi ut av fryseren og vi slår sorbeten.
7. Vi slo klar av egg til det skummer, og vi tar det i den forrige blandingen.
8. Vi bærer tilbake til fryseren og vi ventet fire timer til.
9. Vi serverer i glass eller boller.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 180

3.3.3070