Opprinnelsen til denne raske og enkle søte kaken er fra England. Første gang vi prøvde det, var det i hendene på vår søster Rosa som bor der, hun tilberedte en jordbærsmuldring akkurat som den i denne oppskriften. Denne gangen har vi laget det av jordbær, men selvfølgelig kan vi lage det av den frukten du liker best, som eple, fersken, pære ...
I tillegg er denne desserten ideell å følge den med hjemmelaget vaniljesaus eller crème anglaise. I smuldret kan vi tilsette i siste trinn finhakkede nøtter, revet kokosnøtt ... Denne desserten kan være perfekt for å gi ut den frukten som blir stygg på kjøkkenet, de vil helt sikkert være målløse med resultatet, og vi insisterer på at det er superenkelt å gjøre !!
- 500 gr jordbær
- 150 gr mel
- 100 smør, terninger
- 150 gr sukker blandet med to ss vaniljesukker
- Forvarm ovnen til 180º.
- Vask, rengjør og skjær jordbærene i biter.
- Legg dem i en form som passer for ovnen, sammen med 70 g sukker. Reservere.
- Vi tilbereder smuldret, i en stor bolle tilsett veldig kaldt smør, resten av sukkeret og melet. Smuldringer tilberedes ved å knuse smøret med de andre ingrediensene for hånd.
- Når dette er gjort, må vi bare legge smuldret på jordbærene.
- Stek i ca 25 minutter, til det er gyllent.