Scones er Skotske søte rundstykker uunnværlig i frokost og snacks. De er veldig enkle å tilberede, og de godtar mange tilbehør, både søte og salte. De tradisjonelle har en rund form, men det er også vanlig å finne dem med en trekantet form.
I dag forbereder vi oss jordbær scones, men du kan erstatte denne frukten med en annen både fersk og kandisert. Det vil ta mindre enn en time å lage dem, så hvis du begynner å gjøre det akkurat nå, har du i morgen en deilig frokost forberedt på å starte dagen. Tør du å følge trinn for trinn?
Jordbær scones
Scones er typiske skotske søte rundstykker. I dag forbereder vi en versjon med frukt: jordbær scones; ideell til frokost eller en matbit.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Dessert
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 45 g. brunt sukker
- 1 egg + 1 for børsting
- 65 ml. helmelk
- 250 g. Av mel
- 12 g. bakepulver
- 65 g. kaldt smør i terninger
- 1 ts vanilje pasta
- 35 g. hakkede jordbær
Å dekorere (valgfritt)
- 100 g. melis
- 2 ss fløte
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C.
- Vi blander melken godt med egget og brunt sukker. Vi booket.
- I en bolle blander vi smør med mel og gjær. Vi gjør det ved å klype ingrediensene til vi får en slags smuler.
- Vi legger til jordbærene og vaniljen og bland.
- Til slutt innlemmer vi den reserverte flytende blandingen og vi blander akkurat nok slik at ingrediensene er integrert.
- Mel arbeidsflaten og med håndflatene vi sprer deigen gjør en sirkel 2-3 centimeter tykk.
- Vi kutter deigen Som om det var en pizza, i porsjoner, og vi legger disse på et stekebrett foret med bakepapir.
- Pensle hver av porsjonene med pisket egg og stek i 10-12 minutter, til de tar farge.
- Vi fjerner fra ovnen og etter 10 minutter passerer vi scones til et rutenett slik at de blir avkjølte.
- Deretter, vi klargjør glasuren slå melis med fløten til vi får en tett tekstur, men som vi kan dekorere scones med ved å slippe deigen på dem.
- Når de er dekorert, vil de være klare til å spise.