Har du noen gang hørt / lest om lykkelig mat? Sies å være den perfekte kombinasjonen av matvarer som klarer å tilfredsstille din primitive og åndelige appetitt ... den perfekte retten som du kan nyte et hyggelig måltid alene eller i selskap ... den oppskriften som også sikrer helsen din på grunn av egenskapene til den mat. Vel ... kjære, jeg tror jeg har funnet mitt `` lykkelige måltid '' takket være dette jordbær- og avokadosalat med pinjekjeksvinaigrette. Dens kontrast av lukter og smaker og deres friskhet skaper bare et fantastisk intimt øyeblikk mellom deg og tallerkenen din.
Jeg anbefaler at hvis du også har et lavt budsjett for å fylle kjøleskapet, ta med en oppskrift blant de som vil lage din ukemeny. Utnytt nå når det gode været kommer og åpne vinduene brede for å kunne smake på denne gleden ledsaget av solstrålene.
Glad uke!
- 100 gr lammesalat
- 1 Aguacate
- 4-6 jordbær
- 1 pera
- 1 sjalottløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts sitron
- 1 ts ristede pinjekjerner
- 1 spiseskje honning
- I en mikseskål, tilsett en spiseskje hvitvineddik, en sitron, salt, de tidligere ristede pinjekjernene eller en teskje tusen.
- Pisk i noen sekunder og tilsett 2 sjenerøse ss olivenolje, rør med noen stenger (om ikke en gaffel).
- Vi booket.
- I en tallerken har vi 100 gr lammesalat.
- Skrell og julienne en halv sjalottløk. Vi legger det til platen.
- Vi vasker og kutter jordbær og pære og tilsett.
- Skrell og hakk avokadoen og tilsett.
- Smak til med vinaigrette