Buon giorno a tutti!. Liker du italiensk kjøkken? Jeg håper det fordi jeg i dag gir deg en pastasalat veldig enkel og frisk, med tomat og basilikum. Når jeg leter etter oppskrifter fra andre land, liker jeg å gjøre det på sitt eget språk, og jeg så denne oppskriften på nettet min cucino, som du får tilgang til hvis du foretrekker å se det på originalspråket. Og for de av dere som synes det er lettere å lese oppskriften på spansk enn på italiensk, akkurat nå, skal jeg fortelle deg om det!
Vanskelighetsgrad: Meget lett
Tid for forberedelse: 15 minutter (+ hviletid hvis ønskelig)
Ingredienser for 4 personer:
- Pasta å smake (i mitt tilfelle spiraler)
- 3 tomater
- 15 ark basilikum (hun setter 20)
- 1 tann av den
- 2 eller 3 ss olivenolje
- Sal
forberedelse:
Vask tomatene godt og kok dem i noen minutter, til du enkelt kan fjerne skinnet (men vent til de er avkjølte, de brenner).
Når du er skrelt, skjær dem i små biter og legg dem til side. På den annen side maler det Basilikumblader med ham den, The olivenolje og sal. Legg alt til tomater og bland godt, la det hvile i minst en halv time.
Når tiden har gått, kok pastaen i henhold til produsentens anvisninger (selv om jeg en dag må forklare hvordan de gjør det i Italia, holder den seg ikke til dem!) Og legg den til den forrige blandingen. Klar til servering! Du har allerede din tomat basilikum pastasalat forberedt.
Når du serverer ...
Hjemme spiser vi det som en unik rett, og vi elsker det sånn, men det kan serveres som en første rett eller som en side til fisk, kylling osv.
Forslag til oppskrifter:
Du kan legge til flere ingredienser, mine favorittalternativer er kokte egg eller oliven, selv om du selvfølgelig kan legge til det du liker best.
Den beste…
Når pastaen er krydret, la den stå i kjøleskapet i minst 20 minutter. Aromaen og smaken av alle ingrediensene vil bli impregnert i pastaen, og selv om det er en pastasalat Veldig enkelt og med nesten ingen ingredienser, vil det være blant dine favoritter.