Individuell chorizo ​​og bacon pizza

Pizzaene er vanligvis en fantastisk matbit for alle, spesielt for unge mennesker. Det er derfor i dag Jeg tilegner denne oppskriften til unge mennesker som, som meg, har måttet reise hjemmefra for å studere og lære å bruke alle elektriske apparater for å overleve i en delt leilighet.

For noen mamma tupers De er deres frelse, men for de som liker å lage mat og har litt tid til å lage mat mellom eksamenene, her er noen deilige individuelle chorizo- og baconpizzas. Deigen kan også fryses for enkelhet.

Ingredienser

• Pølse.
• bacon.
• Ketchup.
• Halvherdet ostekiler.
• Oregano.

For bord:

• 1 kg mel.
• 2 glass lunkent vann.
• 50 g fersk gjær eller bakegjær (2 firkanter Mercadona-gjær).
• 6 ss olivenolje.
• Klype salt

Preparación

Først skal vi lage vår Pizza masse. For å gjøre dette, legg de to glassene med varmt vann i en stor bolle og tilsett smuldret bakegjær. Rør med noen stenger til gjæren er oppløst i vannet.

Tilsett deretter olivenolje og siktet mel (ført gjennom en sil) slik at den får mer luft og stiger bedre. Vi vil røre med hendene til vi får en elastisk og fuktig deig. Vi vil gå hvil deigen i 1 time innpakket i et kjøkkenhåndkle.

Mens vi skal kutte ingrediensene våre, i dette tilfellet tynt skiver chorizo ​​og baconet i strimler tynn også. Vi vil slå på ovnen.

Når tiden har gått, vil deigen ha doblet seg i volum. Da vil vi fange små porsjoner og vi vil strekke den med en rulle på en flat og melet overflate.

Til slutt vil vi plassere pizzabunn strukket ut på et bakeplate med vegetabilsk papir og tilsett en tomatsausbunn, deretter bacon og chorizo ​​og til slutt noen kiler av halvherdet ost, i tillegg til oregano. Vi tar den til horano i 10 minutter ved 180 ºC.

note

Denne pizzadeigen kan kuttes i små biter, rulles til kuler og lagres i fryseren. Derfor har jeg satt mengdene på 1 kg mel, der det blir mellom 4-6 individuelle pizzaer.

Mer informasjon om oppskriften