Hvit sjokolade Pistachio Brownie

Denne helgen hadde jeg familiebesøk for snacks, og det falt meg inn å gjøre en forskjellig kake. I stedet for det typiske brownies av sjokolademutter, Jeg ønsket å lage en med hvit sjokolade, og hvilken tørket frukt som passer best til denne sjokoladen, pistasjnøtter.

Sannheten var at det var en suksess, alle mine slektninger elsket det så det har blitt en av mine favoritt desserter per nå. Denne brownieoppskriften er veldig enkel å lage, det eneste du må være tålmodig når du skaler pistasjenøtter.

Ingredienser

• 3 egg.
• 150 g sukker.
• 130 g mel.
• 150 g skrelte pistasjenøtter.
• 200 g hvit sjokolade.
• 80 g smør.

Preparación

Først vil vi sette smelt den hvite sjokoladen sammen med smøret i et vannbad over svak varme. Vi vil røre fra tid til annen for å lette smeltingen. Vi vil la det temperere litt når det er helt smeltet.

På den annen side, i en bolle, vi vil sette sammen de 3 eggene med sukkeret til de dobler seg i volum. Vi skal tilsette den smeltede sjokoladen og røre litt slik at den blander og integrerer alt godt.

Så vil vi innlemme mel siktet med en gang under omrøring slik at den fordeles. Vi får en ganske tykk deig som vi må røre godt slik at det ikke blir klumper.

Til slutt vil vi legge til pistasjenøtter litt hakket og vi vil røre igjen for å fordele dem i deigen. Vi vil helle det over en silikonform som vi skal ha smurt med litt smør på forhånd. Stek ved 175 ºC i omtrent 30 minutter. La det temperere og løsne.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 15 minutter

Matlagingstid 30 minutter

Total tid 45 minutter

Kilokalorier per porsjon 423