Hvem vil ikke ha en god lapskaus eller en god lapskaus med de dagene du holder på med? De er kraftige retter som hjelper oss å tone kroppen og det, som dette bønnegryte og kål som vi foreslår i dag, er de veldig sunne. Dette kan godt tjene som en enkelt rett.
Du kan forberede den på 35 minutter. Hvis du, som oss, bruker kokte bønner på boks, trenger du ikke mye mer for å nyte denne retten på bordet. En tallerken vi har tilsatt kål i, verre som vi kunne ha tilsatt andre grønnsaker. Det handler om å utnytte det du har hjemme.
Hvit bønne og kålstuing
Denne hvite bønne- og kålgryten kunne ikke vært mer trøstende disse vinterdagene. Enkelt, raskt og sunt, hva mer kan vi be om?
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor hvitløk, julienned
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 500 g. hele skrelte tomater
- 4 kopper grønnsaksbuljong
- Noen kvister med fersk timian
- Noen kvister med fersk rosmarin
- Salt etter smak
- 400 g. kokte hvite bønner, drenert og skyllet
- 1 haug med hakket kål
- Nykvernet sort pepper, etter smak
Preparación
- Varm olivenoljen i en stor gryte på middels lav varme. Tilsett løk og sauter i 5 minutter til gjennomsiktig.
- Tilsett deretter hvitløk og stek i 1 minutt til før innlemme de hakkede tomatene og dens juice. Jeg knuser dem med hendene og legger dem til potten når jeg fjerner dem fra boksen for ikke å kaste bort juice.
- Vi tilfører også buljongen, de aromatiske urtene og saltet. Vi hever varmen og koker opp. Deretter senker vi den, dekker til gryten og koker over svak varme i 15 minutter.
- Deretter fjerner vi haug med urter og vi legger til bønnene og grønnkål. Kok i 10 minutter til kålen er myk.
- Vi slukket brannen Rett opp saltet, vi legger til et snev av sort pepper og serverer i gryteretter.