Ingredienser:
200 g hummerkjøtt
2 ss tomatsaus
100g hermetiske erter
1/2 kopp majones
1 salat
Paprika
1/2 kopp fløte
1 kopp konjakk
1 Limón
pepper
forberedelse:
Skjær kjøttet fra hummeren, ha i en bolle og drypp med sitronsaft.
Tøm ertene, vask dem, la dem renne i noen minutter og tilsett hummeren.
Rens salaten, skjær i julienne strimler og tilsett i bollen.
Ha kremen i en bolle, tilsett majones, konjakk og tomatsaus. Krydre med en klype salt, en klype pepper og en klype paprika og rør godt.
Hell sausen over hummerblandingen og rør.