Honningkake for å søte frokosten

Å starte uken med å søte oss med en god hjemmelaget kake, er ikke det en god plan? Øst honningkake Det har overgått alle forventningene mine; det er svampete og enormt aromatisk. En deilig matbit for å fullføre frokosten og følge med juice og / eller kaffe.

Den ristede fargen på denne kaken og dens kutt indikerer allerede god oppførsel. For utarbeidelsen har jeg brukt en aromatisk blomsterhonning og mørk, ansvarlig for den vakre fargen. Du kan bruke andre varianter; Jeg er sikker på at det er gode produsenter å oppdage i din region eller hvor du enn er på tur.

Ingredienser

• 4 egg
• 180 g. av sukker
• 150 ml. Av olivenolje
• 150 ml. av honning
• 2 ts malt kanel
• 200 g. konditori mel
• 1 pose med bakepulver
• Melis

Utdypning

Vi forvarmer ovnen ved 180 ° C.

Vi slo med noen stenger Elektrisk egg og sukker til de "dobler" i volum og blir hvite.

Vi legger deretter til olje på en tråd, slipper den over kanten av bollen mens vi slår i lav hastighet.

Vi legger til honningen og vi fortsetter å slå i lav hastighet til den er integrert.

Vi siler melet, gjær og kanel og tilsett dem litt etter litt, ved hjelp av en slikkepott eller treskje og innhyllende bevegelser.

Vi heller deigen i en smurt rund form og foret med smørepapir.

Vi setter i ovnen og vi lager mat til når vi stikker sentrum med en pinne, ser vi at det kommer rent ut. Cirka 50 minutter; selv om du allerede vet at hver ovn er forskjellig.

Vi slår av ovnen og vi lar temperament innsiden med døren åpen i noen minutter.

Når vi er herdet, smelter vi den og drysser melis på overflaten.

Mer informasjon om oppskriften