Ostekake ser jeg, ostekake vil jeg ha. Jeg kan ikke motstå en god ostekake, jeg innrømmer det. Enten det er kremost eller cottage cheese, bakt eller kald ostemasse ... Jeg må prøve dem. Den siste som ble med i oppskriftsboken min var denne Høstost.
Å lage denne cottage cheese-kaken medfører ingen vanskeligheter, men det krever, som alle kaker som er bakt for første gang, sant kontroll over ovnen. Ingen ovn er den samme, så vær klok første gang. Jeg anbefaler deg å ta et glass vin, en god bok og nyte øyeblikket. Og hvis du liker ostekaker, må du prøve denne kremost og syltetøy av jordbær.
- 400 g. cottage cheese
- 250 g. gresk yogurt
- 150 g. av sukker
- 3 store egg
- 50 g. Av mel
- Miel
- nøtter
- Vi slo i en bolle cottage cheese sammen med gresk yoghurt og sukker.
- Vi innlemmer eggene og vi slo igjen til vi ble integrert.
- Endelig, vi tilsetter melet siktet og bland til en homogen masse oppnås.
- Vi bærer deigen til kjøleskapet i 30 minutter.
- Samtidig som, vi smører formen (16cm.) Og stryk basen med bakepapir.
- Vi forvarmer ovn ved 180ºC, 10 minutter før du tar deigen ut av kjøleskapet.
- Vi heller deigen i formen og stek i 50-60 minutter omtrent. Fra minutt 40 anbefaler jeg deg å se på kaken, det er raskere ovner.
- La det kalde ned helt i ovnen, med døren halvåpen.
- Vi kjøler noen timer, og vi serverer ledsaget av honning og valnøtter.