Hjemmelaget mandelflan

For å starte uken med glede og energi, har vi i dag forberedt en rik og rask mandelflan med et snev av vanilje. En veldig rik dessert å nyte som et par eller for å tilberede det til barnas matbit eller som en dessert etter en lett middag.

den puddinger De er veldig saftige, og hvis de er hjemmelagde slik, de er mye sunnere enn markedene. Spesielt denne er laget av mandler, men du kan også endre denne tørkede frukten til en annen du liker best for å gi den et personlig preg.

Ingredienser

• 2 egg.
• 3 informasjonskapsler.
• 65 g sukker.
• 65 g malte mandler.
• 1/4 melk.
• 1 ss vaniljeessens.

For konfekter:

• 150 g sukker.
• 50 g vann.

Preparación

Først vil vi forvarme ovnen til 160 ºC med varme opp og ned. Siden prosessen er veldig rask, kan vi varme opp ovnen mens vi tilbereder basisblandingen av flan.

Senere, i et glass eller en bolle vi vil dyppe kakene i melken og vi vil la det hvile slik at de tar opp melken.

Så, i en bolle, vil vi slå egg og tilsett sukker. Så vil vi legge til malt mandel og vaniljeessensen.

Deretter vil vi legge til den forrige blandingen gjennomvåt informasjonskapsler i melk, rør godt slik at alt er integrert og en homogen blanding blir igjen.

Til slutt vil vi gjøre det konfekter varme opp vannet og sukkeret i en kjele til det blir blondt. Vi vil helle dette i de enkelte formene og la det avkjøles. Deretter vil vi legge til bunnen av flan og sette i ovnen i 15-25 minutter i MAría-badet.

Mer informasjon om oppskriften