Vi skal forberede en hjemmelaget grønnsakssuppe, en lett og sunn rett. Hjemmelagde supper er veldig trøstende, denne grønnsaken er ideell for en lett middag, den er også veldig mettende siden den inneholder flere grønnsaker.
Hjemmelaget grønnsakssuppe kan gjøres veldig variert, siden du kan legge grønnsakene vi har hjemme.
Denne oppskriften på grønnsakssuppe er veldig enkel og rask å lage. Det som underholder oss mest er å kutte alle grønnsakene, selv om det nå er mange redskaper som gjør dette trinnet enklere og raskere.
I denne oppskriften ser det ut til å være mye grønnsaker, men når de tilberedes reduseres de. Beløpene kan varieres for å passe hvert hus og sette de du liker best.
Hjemmelaget grønnsakssuppe
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kol
- 2 Cebollas
- Gulrøtter 2
- Purre
- Noen få blader av chard
- brokkoli
- Grønne bønner
- Olje
- Sal
- 1-2 buljongtabletter
- pepper
Preparación
- For å tilberede den hjemmelagde grønnsakssuppen vil vi først vaske alle grønnsakene. Vi vil kutte kålen i strimler, løken og gulroten i julienne-strimler. Vi vasker purren, kuttes i to og deretter i små biter.
- Vi vil vaske chard og kutte den i biter.
- Brokkolien fjerner vi bukettene og hakker dem.
- Vi setter en gryte på bålet 2-3 ss olje, vi legger løk, purre og kål. Vi rør og la det koke i 5 minutter.
- Etter denne tiden tilfører vi nok vann, 1-2 liter vann, avhengig av grønnsakene vi skal legge.
- Når vannet begynner å koke, tilsett grønne bønner, la dem koke i 5 minutter og tilsett deretter resten av grønnsakene. Tilsett litt salt, litt pepper og stamkuben. Vi lar koke til grønnsakene er møre.
- Vi smaker salt og retter om nødvendig.