Sist søndag 1. februar var det min herre fars bursdag og, vår kjære nabo Mari, overrasket oss med denne fantastiske hjemmelagde eplepai. Jeg er ikke veldig en av disse kakene, men jeg må si at denne var enorm for det den fortjente en hyllest.
Derfor presenterer jeg i dag denne eplepien som han laget oss som en bursdagssnack for min kjære far, som allerede var 51 år gammel. Dessuten kan den serveres som dessert etter en lett lunsj eller matbit for de små i huset.
Eplepai med fløte
Apple paier er en veldig enkel og tradisjonell oppskrift som vi alle har laget hjemme til tider. Denne inneholder konditorkrem og aprikos syltetøy. Å slikke fingrene!
Forfatter: Ale Jimenez
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: piknik
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 epler.
- Abrikoskrem.
- 1 ark butterdeig.
vaniljesaus
- ¼ liter melk.
- 3 eggeplommer.
- 1 ts vaniljeekstrakt.
- 70 g melis.
Preparación
- Først skal vi gjøre det vaniljesaus.
- For å gjøre dette kan vi varme melken med vaniljeessensen i en kjele, uten å koke.
- I en bolle legger vi eggeplommene sammen med melis og rør til klumpene forsvinner.
- Vi vil legge til all varm melk i bollen og røre godt, sette den tilbake i potten.
- Vi vil røre godt til det er fortykket og vi vil la det temperere.
- Vi vil strekke butterdeig og vi ordner det på en avtakbar form.
- Vi vil plassere konditorkrem på toppen og deretter kuttet eplet i tynne skiver.
- Vi vil introdusere i ovn ved 210 ºC til den er gyllen bien.
- Til slutt vil vi male med aprikos syltetøy.
notater
Denne kaken skal spises kald.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 436