Hjemmelaget butterdeig, en søt som ikke kan være fraværende på disse datoene og som er deilig.
Selv om de er litt underholdende, er de verdt å lage hjemme, de er veldig gode. Første gang jeg gjorde disse hjemmelaget butterdeig De likte dem mye, og nå mangler de ikke hvert år, vi har likt dem mye.
Oppfordre deg til å forberede dem, de er veldig enkle, de har en behagelig appelsinsmak og de holder seg veldig godt i flere dager i en metallboks.
Hjemmelaget butterdeig
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: sukkervarer
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 600 gr. Av mel
- 400 gr. av smør
- 150 gr. av sukker
- 50 ml. hvitvin
- 50 ml. appelsinjuice
- Skal av 2 appelsiner
- Florsukker for støving
Preparación
- For å tilberede hjemmelaget butterdeig tilbereder vi først alle ingrediensene.
- Vi rengjør appelsinene, rasper dem og trekker ut saften. Smøret må stå i kjøleskapet til vi skal bruke det, det må være veldig kaldt.
- Vi siler melet og legger det i bollen, legger sukker og smør kuttet i firkanter, appelsinskall, juice og hvitvin.
- Vi elter alt godt, til alt er godt integrert. Vi tar ut deigen og pakker den inn i plastfolie, legg den i kjøleskapet i 1 time.
- Etter denne tiden tar vi ut deigen, tilsett litt mel på benken og strekker deigen med en kjevle.
- Når den er strukket bretter vi den og ruller den over igjen.
- Vi gjentar den samme operasjonen.
- Vi strekker deigen slik at den blir 1 cm eller 5 cm høy.
- For å danne rutene vil vi bruke noen former eller en linjal og en kutter, og vi vil danne dem.
- Vi legger dem på en plate der vi skal ha lagt bakepapir.
- Vi vil sette dem i ovnen til de er gyldenbrune i ca 30 minutter, ovnen må være lav ved 150 ° C, de må gjøres sakte, ellers vil deigen ikke heve nok og den blir ikke flassende. Når de er klare tar vi dem ut og lar dem avkjøles.
- Vi skal belegge dem i melis.
- Og klar til å spise !!!!