Ananas gir vitamin C, B1, B2 og PP, mineraler: magnesium, natrium, jern, fosfor, svovel, jod, kalsium.
Denne geleen er næringsrik, rik med god aroma og kropp, ideell for å lage den med guttene på en regnfull ettermiddag.
Ingredienser
2 poser med ikke-smaksatt gelatin
1 kilo ananas
1 liten kaffegang med varmt vann
1 gryte med fløte
Sukker
prosessen
Ha ananas uten skallet eller øynene kuttet i biter med sukkeret i en beholder og la dem hvile i 1 time til de får juice.
Ha ananas i en juicepresse, reserver noen biter for å dekorere og klem dem, dehydrerer den ikke-smaksatte gelatinen i det varme vannet, og legg deretter i kjøkkenmaskinen og bland alt.
Server denne juicen i glass og legg den i kjøleskapet til den krystalliserer, pisk kremen med sukkeret og reserve i kjøleskapet.
Når gelatinen er kald og kremen er kald, dekorerer du midten med en fløte og et lite stykke ananas.