Hjemmelagde muffins med pinjekjerner, ideell til frokost eller en matbit. Det er ikke noe bedre enn å bake deilige, rike og saftige muffins rett ut av ovnen.
En tradisjonell cupcakeoppskrift som alle sikkert vil like. Men de er ideelle for barn, en god matbit siden vi legger en olivenolje eller solsikkeolje og følger med noen nøtter, jeg har satt pinjekjerner, men du kan legge den du liker best, eller uten dem.
De er verdt å prøve, de er rike, ømme og saftige !!!
Hjemmelagde cupcakes med pinjekjerner
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- For 12 muffins:
- 200 gr. Av mel
- 125 ml. mild olivenolje eller solsikkeolje
- 150 ml. melk
- 2 egg
- 110 gr. av sukker
- ½ på gjær
- Sitronskall
- Furu nøtter
Preparación
- Vi tar en bolle og legger eggene og sukkeret, pisk med en visp til en hvit krem er igjen og sukkeret er godt oppløst, det kan gjøres med de elektriske stengene.
- Tilsett melken litt etter litt, pisk.
- Så tilsett oljen, slå.
- Riv skinnet på en halv sitron og tilsett det i deigen.
- Sikt melet sammen med gjæren og tilsett det gradvis i deigen, visp alt til alt er innarbeidet og det ikke er klumper av mel.
- Dekk deigen med litt film og la den hvile i ca 30 minutter i kjøleskapet.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C
- Vi forbereder et stekebrett, legg muffinsarkene, hell deigen i dem, fyll dem med la delene av papiret.
- Vi drysser litt sukker på toppen og noen pinjekjerner på hver cupcake.
- Vi introduserer ovnen, vi vil sette den i halv varme opp og ned.
- Vi vil la dem ligge i omtrent 20 minutter, vi klikker i midten med en tannpirker hvis det kommer tørt ut, vil de være klare hvis vi ikke lar dem være før de er, jeg hadde dem i 30 minutter.
- Vi fjerner fra ovnen, lar den avkjøles.
- Når de er kalde, vil de være klare til å spise !!!!
- Deilig !!!