Hjemmelaget biffburgere i krydret saus

Hjemmelagde burgere i varm saus

Hallo jenter! I dag gir jeg deg disse saftige hjemmelagde burgere at jeg har laget meg selv. Ved å dra nytte av en resten av kjøttet, kan vi lage en annen oppskrift.

Denne oppskriften er en vei til sunt å spise mat som i dag er veldig attraktiv for alle. Mange selskaper bruker "hurtigmat" som en god markedsføring for å vekke oppmerksomhet, spesielt i sektoren unge mennesker og barn.

Vi må fremme sunn mat fra tidlig alder, for å skape noen sunne spisevaner å skape en fremtid, når det gjelder helse, full av fysisk aktivitet og tilstrekkelig ernæring. Dermed vil vi ikke risikere å lide av hjerte- og karsykdommer som overvekt eller høyt kolesterol.

Derfor forklarer jeg i dag denne oppskriften på hjemmelaget burger, for å gjøre deg oppmerksom på hver dag at det ikke er vanskelig å lage sunne oppskrifter.

Ingredienser

For burgere: (2 personer)

  • 300 g biff.
  • 1 fedd hvitløk.
  • 1 ss persille.
  • 2 egg.
  • Sal
  • Pepper.
  • 1 ts Royal gjær.
  • Olivenolje
  • 4 skiver Bimbo-brød.
  • 1 rød tomat
  • 2 salatblader.

For den varme sausen:

  • 1/2 løk.
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 store tomater.
  • Salt etter smak.
  • 1/2 ts sukker.
  • Et skvett tabasco.
  • Malet sort pepper etter smak

Preparación

I en bolle legger vi kjøttdeig med et veldig hakket hvitløksfedd. Deretter legger vi persille, salt, gjær og pepper. Hvordan har du det hjemmelagde burgere De er laget av oss selv, vi bruker krydderne i henhold til smaken vi ønsker å gi dem, det vil si at hvis vi vil ha dem mer eller mindre krydret, vil vi legge til mer eller mindre pepper og hvitløk.

Når vi er krydret, forlater vi dem hvile ca 20 min slik at kjøttet får smak. I mellomtiden skjærer vi tomaten i skiver og salaten i strimler for å unngå å kaste bort tid. I denne oppskriften legger mange også til løk, men jeg liker ikke det spesielt, så jeg brukte det ikke. Enten du legger til eller fjerner ingredienser som du ikke liker, overlater jeg det til din smak.

Dessuten lager vi i en stekepanne grillede egg. Vi legger til en spiseskje olivenolje i pannen, og vi legger til et egg som vi bryter eggeplommen. Så snur vi det slik at det blir gjort på den andre siden, og vi reserverer det. Brannen må være myk for ikke å brenne den.

I tillegg til dette gjør vi salsa. Vi hakker hvitløksfedd, løk og tomat, størrelsen spiller ingen rolle fordi den knuses senere. Vi legger den i en stekepanne, og vi koker den og tilsetter salt, pepper og sukker, sistnevnte for å motvirke surheten i tomaten. Når du er ferdig, bland og tilsett tabasco etter smak.

Når kjøttets hviletid har gått, fortsetter vi med å forme hamburgere. Vi tar en kjøttkule og lager en ball, og klemmer den forsiktig for å gi den den typiske formen. Vi legger den i en panne på svak varme for ikke å brenne dem for mye. Når vi ser at de nesten er kokte, plasserer vi en Skive ost slik at den blir grunnlagt.

Vi monterer hjemmelagde burgere: Først skåler vi brødskivene slik at den støtter vekten til ingrediensene, så legger vi hamburgeren med osten på toppen, og vi legger til salaten, tomaten og det strøkne egget. Til slutt legger vi til den varme sausen. Bon Apetit!

Mer informasjon - Miljøsmørbrød med hamburger, karamellisert løk og tomat

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.