Hjemmelagde anisbagler

Hjemmelagde anisbagler. Påsken kommer og det er typisk å lage godteri av denne tidenHjemme hos oss liker vi smultringer mye, så jeg forbereder dem alltid. Det er ikke noe bedre enn hjemmelagde anisruller. I mange hus tilberedes de, og hver har sin egen oppskrift. Det er vanligvis oppskriften som sendes fra bestemødrene.

print

Hjemmelagde anisbagler

Forfatter: Montse

Oppskriftstype: desserter

Serveringer: 8

Forberedelsestid:  45 m

Matlagingstid:  30 m

Total tid:  1 h 15 m

Ingredienser

• Et glass olivenolje eller solsikkeolje, gjør det glatt
• Et glass melk
• Et glass sukker
• Et glass fullt av egg (3-4)
• ½ glass anis (hvis du liker det med mye anis smak, legg hele glasset)
• 3 doble poser med hevemiddel
• Mel den som innrømmer, 600gr. eller 700gr. Om
• Sukker til belegg og kanel
• Solsikkeolje til steking

Preparación

1. For målingene vil vi bruke et middels glass som i væske tar 150 ml.
2. I en bolle legger vi de flytende ingrediensene. Vi fjerner.
3. Vi tilsetter melet og halvparten legger vi posene med hevemiddel.
4. Vi rører og blander litt etter litt.
5. Vi skal tilsette mel og elte til deigen begynner å løsne seg fra bollen.
6. Vi lar den hvile i ½ time dekket med en klut.
7. Etter denne tiden vil vi tilberede en panne med solsikkeoljen, og vi begynner å lage kuler, eller hvis du vil ha pinner, så danner vi smultringene.
8. Med fingrene lager vi hullet. For at deigen ikke skal feste seg til hendene dine, sprer du den med olje eller mel, så godt du går.
9. Når oljen er varm, men ikke røyker, siden de brenner umiddelbart, vil vi legge til smultringene.
10. Vi vil snu dem forsiktig, slik at de ikke brenner. Når de er, tar vi dem ut på en tallerken som vi skal ha klargjort med kjøkkenpapir for å absorbere oljen.
11. I en annen tallerken vil vi ha sukker alene eller med kanel og røre smultringene. Vi legger dem i en serveringsfat.
12. Og klar til å spise !!!

3.5.3226