Hvit sjokoladeflan, helgespesial

Ja Ja Ja !!, Det er endelig fredag!, og for å feire det har jeg foreslått denne rike karamellpudding med hvit sjokolade, slik at du kan nyte helgen med en veldig rik og søt dessert, basert på sjokolade, som de fleste kvinner elsker.

Noen ganger er det den gamle legenden om at sjokolade gjør deg feit, selvfølgelig, hvis du spiser en tablett alene, selvfølgelig, hvis du ikke forbrenner det fettet, blir du fett. Imidlertid har sjokolade en høy andel kalsium, så det blir en sunn mat for beinene, men aldri i overkant.

Ingredienser

• 1/2 liter melk.
• 1/2 kanelstang.
• 100 g sukker.
• 120 g hvit sjokolade.
• 4 egg.
• Honning å dekorere.

For godteriet:

• 2 ss sukker.
• Klype vann

Preparación

Først og fremst må vi gjøre en karamellblond. For å gjøre dette legger vi de to spiseskjeene sukker i en liten gryte og fukter den med litt vann, og vi vil bringe den til svak varme til den tar ønsket farge.

Mens godteriet lages, lager vi det flan base. Først må vi koke melken sammen med en halv kanelstang. Deretter vil vi sile og helle den i en beholder der vi har satt den hakkede hvite sjokoladen, vi vil røre den godt til den smelter, og vi vil reservere.

I en egen bolle vi vil blande eggene med sukkeret med en stang, og legg deretter til bunnen av flan.

Til slutt vil vi plassere karamellen i bunnen av mugg for flan, og senere vil vi helle bunnen i samme form. Hvis du foretrekker det, kan du distribuere det i uavhengige flanerer. Vi vil sette den i ovnen, i et vannbad, i 25-30 minutter ved 170 ° C. Kult og uformet.

Mer informasjon - Flan med kondensert melk i ovnen

Mer informasjon om oppskriften