Hake i Veloute-saus, rask og enkel middag

Fisk er en rik, sunn og næringsrik mat som det også er veldig raskt å lage. Så hvis du ikke vil bli for komplisert på kjøkkenet, og du vil overraske partneren din, denne oppskriften vil sikkert lykkes. En rik grillet hake badet i en velouté-saus.

Vi laget velouté-sausen for noen dager siden, så du må bare klikk på lenken for å se utdypingen. Det er veldig enkelt og raskt, sikkert vil du ikke ha problemer.

Ingredienser

For 2 personer:

• 4 kummelår.
• 1 sitron
• Velouté-saus.
• Olivenolje
• Sal

Prosessen

Først og fremst vil vi dra mariner hake lendene i en juice av en sitron. I tillegg skal vi først salt det på begge sider. Vi vil sørge for at de ikke har torner.

Etterpå, vi skal grille med bare en spiseskje olje, siden med sitronen ville den være kokt, og vi vil at den skal merkes for å gi kulmefarge.

Mens kummelårene bruner, vil vi lage den velouté-saus, som er som en slags béchamel, men den er laget med kylling, fisk eller kjøttkraft. I dette tilfellet vil fisken treffe mer.

Til slutt vil vi bade hake med velouté-sausen, og det er det. Du kan også rasp litt ost på toppen og sett den i ovnen for å gratinere i noen minutter. Jeg forsikrer deg om at du vil lykkes i den intime middagen.

Mer informasjon - Velouté-saus

Mer informasjon om oppskriften