La hake i saus med erter som vi forbereder i dag er et fantastisk forslag til neste jul. Det er en veldig enkel, rask og billig oppskrift; Hva mer kan vi be om? Den har mye smak og gir oss enda en måte å spise fisk på.
Og vi snakker om fisk fordi på samme måte som vi tilbereder denne oppskriften med kulmule, Vi kunne gjort det med rap Merluzae for eksempel. En god fiskebestand og et godt stykke fisk er nøkkelen til å få mest mulig ut av denne oppskriften og gi den en festlig og spesiell luft. Tør du å forberede den?
Hake i saus med erter
Hake i saus med erter som vi foreslår i dag er veldig enkel å tilberede og også rask! Gå videre og prøv det.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 6 hakefilet
- ½ stor rødløk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss maisstivelse
- 1 glass erter
- ½ glass hvitvin
- 2 glass fiskebuljong
- persille
- Malet sort pepper
- Sal
- Olivenolje
Preparación
- Vi dekker bunnen av en gryte med olivenolje og pocher løken og hvitløk over middels varme.
- da, vi innlemmer maisenna og rør godt.
- da vi legger til ertene og la dem koke i et par minutter, før du heller i glasset med hvitvin og fiskekraften.
- Vi rører godt og koker over middels / høy varme i noen minutter slik at alkoholen fordamper og sausen tykner.
- Så, vi setter kummelår og vi lar dem gjøre; de tar ikke mer enn 3 minutter.
- Dryss persille, flytt gryten og server.
God morgen, jeg elsker denne oppskriften, bare jeg lager en variant, jeg legger ikke maisstivelse, jeg legger i stedet for en halv løk, en xxl løk eller to mellomstore, som jeg knuser sammen med hvitløk og det er en flytende og konsistent saus, jeg spør om et par minutter med matlaging + 3 med fisken er nok til at ertene blir ømme, jeg lager vanligvis ertene som er avdekket i 7 til 9 minutter, avhengig av merke, så legger jeg dem i potten før fisken. ertene er møre og hele. takk for oppskriften. hilsen.